Hydroxypropylmethylcellulose(INN-navn:Hypromellulose), også forkortet somhydroxypropylmethylcellulose (HPMC), er en række ikke-ioniske cellulose-blandede ethere. Det er en semisyntetisk, inaktiv, viskoelastisk polymer, der almindeligvis anvendes som smøremiddel i oftalmologi eller som et supplement eller excipiens i oral medicin, og som almindeligvis findes i forskellige typer produkter.
Som fødevaretilsætningsstof kan hydroxypropylmethylcellulose spille følgende roller: emulgator, fortykningsmiddel, suspensionsmiddel og erstatning for animalsk gelatine. Dens Codex Alimentarius-kode er E464.
kemisk egenskab
Det færdige produkt afhydroxypropylmethylcelluloseer et hvidt pulver eller et hvidt løst fiberholdigt fast stof med en partikelstørrelse, der passerer gennem en 80 mesh sigte. De forskellige forhold mellem methoxy- og hydroxypropylindhold og viskositeten af det færdige produkt gør det til en række forskellige varianter med forskellig ydeevne. Det har de egenskaber, at det er opløseligt i koldt vand og uopløseligt i varmt vand, svarende til methylcellulose, og dets opløselighed i organiske opløsningsmidler overstiger vandets. Det kan være opløseligt i vandfri methanol og ethanol, såvel som klorerede kulbrinter såsom dichlormethan, trichlorethan og organiske opløsningsmidler såsom acetone, isopropanol og diacetonealkohol. Når det opløses i vand, kombineres det med vandmolekyler for at danne et kolloid. Det er stabilt over for syrer og baser og påvirkes ikke inden for pH-området 2-12. Selvom hydroxypropylmethylcellulose er ikke-giftigt, er det brandfarligt og kan reagere voldsomt med oxidanter [5].
Viskositeten afHPMC-produkterstiger med stigende koncentration og molekylvægt. Når temperaturen stiger, begynder viskositeten at falde. Når temperaturen når en bestemt temperatur, stiger viskositeten pludselig, og der dannes en gel. Geltemperaturen for produkter med lav viskositet er højere end for produkter med høj viskositet. Dens vandige opløsning er stabil ved stuetemperatur og har generelt ingen viskositetsnedbrydning bortset fra enzymatisk nedbrydning. Den har særlige termiske geleringsegenskaber, god filmdannelsesevne og overfladeaktivitet.
Forberedelse
Efter cellulose er behandlet med alkali, kan den alkoxyanion, der genereres ved hydroxyldeprotonering, tilsættes til epoxypropan for at genererehydroxypropylcelluloseetherDet kan også kondensere med methylchlorid for at producere methylcelluloseether. Når begge reaktioner forekommer samtidigt,hydroxypropylmethylcelluloseer produceret.
formål
Brugen afhydroxypropylmethylcelluloseer lig med andrecelluloseethere, primært anvendt som dispergeringsmiddel, suspensionsmiddel, fortykningsmiddel, emulgator, stabilisator og klæbemiddel inden for forskellige områder. Det er bedre end andre celluloseethere med hensyn til opløselighed, dispergerbarhed, gennemsigtighed og enzymresistens.
I fødevare- og medicinalindustrien anvendes det som et tilsætningsstof. På grund af dets klæbende egenskaber, filmdannende egenskaber, fortykkelse og dispergering i væsker, samt dets evne til at forhindre olieindtrængning og opretholde fugtighed, anvendes det som klæbemiddel, fortykningsmiddel, dispergeringsmiddel, aflastningsmiddel, stabilisator og emulgator. Det har ingen toksicitet, ingen næringsværdi og ingen metaboliske ændringer.
Derudover,HPMChar anvendelser i syntetiske harpikspolymerisationsreaktioner, petrokemikalier, keramik, papirfremstilling, læder, kosmetik, belægninger, byggematerialer og lysfølsomme trykplader.
Opslagstidspunkt: 4. september 2023